為提高消費者的食品安全意識，加強食品快檢技術研發(fā)，近日中國農(nóng)業(yè)大學食品安全快速檢測研究中心邀請國家工商總局、中國消費者協(xié)會及食品專家、知名學者舉行了“服務千家萬戶、保障安全消費食品安全快速檢測走進家庭”研討會。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院院長羅云波表示，快檢產(chǎn)品悄然進入家庭，是消費者自我保護意識增強的結(jié)果，也將成為企業(yè)食品安全自律和政府食品安全監(jiān)管的有益補充，讓普通民眾參與到食品監(jiān)督中具有一定的積極意義。

　　與會專家認為，要讓快檢產(chǎn)品真正進入百姓家庭，實現(xiàn)服務千家萬戶、保障食品安全消費的目標，還有待于我國食品安全快速檢測技術的大力提升和相關標準的進一步完善。目前消費者對食品安全進行檢測的需求非常旺盛，并有可能在一二年內(nèi)出現(xiàn)爆炸式的增長。當前快檢企業(yè)良莠不齊，快檢產(chǎn)品只有持續(xù)地在研發(fā)上下功夫、不斷提高產(chǎn)品的準確性、易用性，才能讓更多的消費者認同和接受這種方式;行業(yè)主管部門也要不斷完善產(chǎn)品標準和對企業(yè)的資質(zhì)要求，才能促進行業(yè)良性發(fā)展。

　　中國農(nóng)業(yè)大學食品安全快速檢測研究中心由中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院與北京智云達科技有限公司在2008年創(chuàng)立，已研發(fā)出快檢儀、快檢箱、試劑盒、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快檢試紙卡及抗生素檢測試劑盒等六大系列共計150余種產(chǎn)品，基本涵蓋當前食品安全熱點問題，目前該中心正抓緊研發(fā)用于馬肉、羊肉摻假的基因檢測試劑盒和用于牛奶中多種抗生素檢測的試劑盒。